sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Receita para o Natal: Biscoitinhos

Postado por Ana Proença às 14:53
Uma das minhas épocas preferidas do ano é quando vem chegando as festas Natalinas, tudo que envolve essa data sempre me deixa alegre, adoro tuudo.
Sempre me remete na cabeça os Natais (?) são as comidinhas dessa época do ano #vaigordinha ! E hoje eu vim trazer para vocês a receita de uma coisinha que eu amo: os biscoitinhos! Acho além de fofo, muito gostosinho.

Vem ver:

Massinha

3 ovos
500g de farinha de trigo
300g de açúcar
250g de margarina
2 colh. (chá) de fermento em pó
essência de baunilha

Misturar todos os ingredientes. Abrir em superfície enfarinhada, tipo uma bancada. Corte com cortador próprio para biscoitos ( super baratinho em casas de festas ) e pincele com ovos batido (caso não for usar o glacê). Enfeite com açúcar cristal ou confeitos coloridos e leve para assar em forno pré aquecido em forma untada e enfarinhada.
Variações: Juntar castanhas do Pará ou nozes moídas, canela em pó, cravo em pó à massa.

Glacê

1 clara
1 ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
corante alimentício ( da cor que você preferir - um pouco deixa superr colorido )

Numa vasilha pequena bata a clara até que espume. Acrescente o açúcar aos poucos até obter um glacê branco. Adicione o corante que desejar (poucas gotas) e decore os biscoitos com a ajuda de um saco de confeitar com bico fino.
Deixe o glacê secar bem antes de guardar os biscoitos porque se não borra o desenho!
Reserve e quando estiver sequinho só servir!




 É isso, Beeeijos!

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Por Ana Cláudia Proença